鹹牛肉炒蛋多士

星期天難得可以睡到自然醒，一起床就好想吃好想吃茶餐廳的蛋牛治，可是老公還在睡，於是自己動手煮，10分鐘就有得食，連老公都被香味叫醒了！

鹹牛肉炒蛋多士食譜

材料
方包 2塊
罐頭鹹牛肉 1/2罐
雞蛋 1隻
牛奶 50 ml

步驟:
1. 把方包放入焗爐/多士爐烘底
2. 把雞蛋和牛奶攪勻
3. 在不沾平底鍋煎香鹹牛肉
4. 加入蛋液煮到8成熟(還有蛋汁)
5. 放在麵包上，完成，趁熱食!

健康小貼士
- 罐頭鹹牛肉本身混入了肥肉，預熱就會溶化，足夠用來煎香牛肉和炒蛋，所以只需要少量油，用不沾鍋甚至不用加油
- 用罐頭鹹牛肉雖然方便快捷，但始終是加工食品，而且鈉含量偏高，適宜間中食用。讓我研究一下用鮮牛肉代替罐頭鹹牛肉的食譜，成功後跟大家分享！