鮮奶蜜糖烤番薯

我是番薯超級粉絲，差不多每天的早餐都是一條蒸番薯！烤番薯或蒸番薯吃得多會悶，間中我就會花點心思整這個番薯甜點，有蜜糖和牛奶的香味，又有脆脆的口感，食完好飽肚好滿足的！有沒有人跟我一樣超愛番薯？

鮮奶蜜糖烤番薯食譜

材料
中型番薯 (黃心或紫心) 1條
牛油 1茶匙
蜜糖 4茶匙
牛奶 300ml
麵包糠 適量
麵粉 少許
鹽 少許

步驟
1. 洗淨番薯，連皮切成薄片(約4mm)

2. 燒熱易潔鑊，放入牛油煮溶，放入番薯片慢火煎香表面，灑上少許鹽調味
3. 慢慢加入蜜糖，讓番薯片平均地沾上蜜糖
4. 取出番薯片，鋪平放在焗碟上
5. 把牛奶倒入鑊中，和蜜糖一起煮至均勻，逐少加入麵粉水煮至少許濃稠

6. 倒入焗碟，在番薯上灑上麵包糠

7. 放入焗爐，180度30分鐘，完成